Comment réduire la consommation de sucre ?

Comment réduire la consommation de sucre ?

La consommation de sucre représente l’un des plus grands risques pour le développement de maladies complexes. Nous savons qu’elle constitue un risque pour la santé si elle est excessive. Toutefois, malgré son potentiel danger, c’est l’un des ingrédients les plus utilisés dans l’industrie alimentaire pour l’élaboration de la plupart des produits. Cela Lire la suite…

L’ASTAXANTHINE, UN ANTIOXYDANT PARTICULIÈREMENT PUISSANT

L’ASTAXANTHINE, UN ANTIOXYDANT PARTICULIÈREMENT PUISSANT

L’astaxanthine appartient à la grande famille des caroténoïdes dont elle possède les puissantes propriétés antioxydantes. L’astaxanthine est fabriquée par plusieurs genres d’algues et de planctons ; c’est le pigment rouge qui donne leur couleur aux saumons, aux crevettes et aux flamants roses. La capacité de l’astaxanthine à neutraliser l’oxygène singulet Lire la suite…